среда, 29 октября 2014 г.

Викторина о пирогах

Играющие наугад вынимают из чугунного котелка бумажные листочки с вопросами.

1. Без этого пирога не обходился ни один свадебный стол на Руси (Курник).
2. На Руси был обычай в особых случаях печь и рассылать пироги по домам. Что это означало? (Приглашение на праздник)
3. По русскому обычаю так называется вечер у молодых, на другой день после свадьбы, когда никого посторонних уже не бывает и остаются лишь новобрачные и самые близкие к ним родные. На столе присутствуют только пироги или сладкие блюда, кофе, чай, поскольку на другой день после свадьбы все сыты, есть никто не хочет, а вот немного закусить пирожками да попить чаю с вареньем или конфетами очень хочется и весьма полезно для «промывки» обильного и жирного свадебного меню. («Весёлый стол»).
4. «Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осётра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да ещё чего знаешь там этакого».(Н.В. Гоголь. Мёртвые души).
5. Пирог с какой фруктовой начинкой считается национальным английским блюдом? (Яблочной.)
6. Какая страна подарила миру свой открытый пирог – пиццу? (Италия.)
7. Как называется открытый похожий пирог в России? (Шаньга)
8. Какой вид пирогов существует на Руси? А. Расстегай. В. Распрягай. Б. Расседлай. Г. Расстилай. (Большой круглый открытый сверху пирог с начинкой; вообще пирожок с открытой начинкой.)
9. Что из этого является русским кушаньем? А. Кулебяка. В. Забияка. Б. Каляка. Г. Маляка. (Большой продолговатый пирог с начинкой из мяса или рыбы, капусты, каши.)
10. Как называется большой свадебный пирог конусовидной формы с различными слоями начинок, одна из которых обязательно делалась из куриного мяса? А. Курник. В. Курятник. Б. Курьёз. Г. Курень.
11. Какое из этих мучных изделий не имеет начинки? А. Чебурек. В. Галушка. Б. Расстегай. Г. Беляш.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...