воскресенье, 24 апреля 2016 г.

Ячменные лепешки от Бильбо Бэггинса

Рецепт от классика-3
«Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки с маслом, как вдруг раздался... не звонок, а громкий стук. Целый град ударов обрушился на красивую зеленую дверь Бильбо Бэггинса. Кто-то молотил по ней палкой!»

Дж. Р. Р. Толкин «Хоббит»

Рецепт.
Ингредиенты:


1 стакан молока
3 стакана ячменной муки
1 пакетик дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
тмин по вкусу

Способ приготовления:

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте сахар, соль, тмин.
2. Добавьте масло и муку и замесите тесто, вымесите его так, чтобы от рук отставало. Оставьте на час в теплом месте. Когда поднимется — обомните и оставьте еще на полчаса.
3. Тесто разделайте на шарики, из каждого раскатайте лепешку.
4. Лепешки выложите на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
5. Когда лепешки подойдут, смажьте молоком и выпекайте до готовности при температуре 200 градусов.




Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...