понедельник, 16 февраля 2015 г.

Масленичные рассказы А.П. Чехова

Искала что-нибудь интересное и новое о Масленице - и от материал как по заказу о юбиляре нынешнего года А.П.Чехове. Итак...

Как приучить детей среднего и старшего школьного возраста к чтению классики, а всю семью - к "литературным вечерам"? Необходимо их заинтересовать. Каким образом? Я расскажу вам один способ на уровне инстинкта. Сейчас самое подходящее время – Масленица!

Вам понадобится: белая скатерть, стопка горячих, поджаристых, кружевных блинов, сотейник с растопленным маслом, сливочник со сметаной и прочие "блинные добавки", как то: красная икорка, тонкие прозрачные ломтики сыра, мед и вишневое варенье в вазочках, пузатый фарфоровый чайничек свежезаваренного крупно-листового чаю и томик рассказов Чехова.




А.П. Чехов, кроме того, что был великим русским писателем и сатириком, очень любил хорошо покушать. Он с такой любовью, вкусом и знанием дела описывает еду и едоков, помещая их в сатирические ситуации, что, не выпуская книгу из рук, бежишь, похохатывая, на кухню.


Приглашаем всех за стол и, не раскладывая еще блинов, раскрываем книгу: Антон Павлович Чехов "О бренности" (масленичная тема для проповеди).


Т. Тарасова. Натюрморт


"Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины...".
Кладем всем по блину, придвигая растопленное масло и сметану, не худо бы чего-то посущественнее, потому что далее: "Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки…".
Кладем еще по блину и... "Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной..."




"… он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...". 

Дочитываем до конца загипнотизированному семейству и сразу переходим к следующему масленичному рассказу, не забывая подкладывать на тарелки блинков и прочего.




Масленица – масленицей, но переедать вредно, поэтому переходим к рассказу "Глупый француз", дабы постепенно от поедания блинов отвлечь семейство на вечные литературные ценности классики.
"Клоун из цирка братьев Гинц, Генри Пуркуа, зашел в московский трактир Тестова позавтракать.
— Дайте мне консоме! — приказал он половому.
— Прикажете с пашотом или без пашота?"
Будьте готовы ответить что такое "консоме" и "пашот". После прочтения Чеховских рассказов (вот увидите - потребуют читать и другие), возможно, вам придется осваивать новые кулинарные высоты.
"— Порядки, нечего сказать! — проворчал сосед, обращаясь к французу.— Меня ужасно раздражают эти длинные антракты! От порции до порции изволь ждать полчаса! Этак и аппетит пропадет к черту, и опоздаешь... Сейчас три часа, а мне к пяти надо быть на юбилейном обеде.
— Pardon, monsieur, — побледнел Пуркуа,— ведь вы уж обедаете!
— Не-ет... Какой же это обед? Это завтрак... блины..."





"Пуркуа поглядел вокруг себя и ужаснулся. Половые, толкаясь и налетая друг на друга, носили целые горы блинов... За столами сидели люди и поедали горы блинов, семгу, икру... с таким же аппетитом и бесстрашием, как и благообразный господин.
"О, страна чудес! — думал Пуркуа, выходя из ресторана.— Не только климат, но даже желудки делают у них чудеса! О, страна, чудная страна!"
Весьма полезное чтение для семьи: удивительный сочный и " вкусный" чеховский язык, кулинарный ликбез и "гордость за великий и могучий народ русский" - умели же люди покушать!


Художник Сергей Уткин


"Блины" - это историческое исследование и руководство для хозяек! Как Антон Павлович постиг всю глубину и многогранность межличностных отношений между Женщиной и Тестом: "…блины, их смысл и назначение – это тайна женщины, такая тайна, которую едва ли скоро узнает мужчина".


"Блины". Фотографи-победитель фотоконкурса "Рассказы Чехова"


"Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень..."
"Блины" читаем в конце масленичного ужина, под чай с вареньем, дабы все прониклись уважением к маме, как женщине, постигшей тайну дрожжей, и ее нелегкой доле в целом.
Не поленитесь позже еще раз перечитать небольшой рассказ классика, там скрыт рецепт гречишных блинов!


Художник Василий Нестеренко


Остаются "Масленичные правила дисциплины", но это вы уже прочтите сами, позже, уложив всех спать. Прочтите непременно – масляная неделя еще не закончилась и все должно быть по правилам.
Какое место на вашей книжной полке занимает Чеховская сатира? Какие из его произведений для вас стали самыми любимыми?
Чеховский смех - он веселый, но с оттенком грусти, легкий и сатирический. Знаете ли вы, что Чехов придя в литературу со смешным дебютным сюжетом, с шуткой ушел из жизни, насмешив жену рассказом о курортниках, пропустивших гонг к ужину…


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...